DENOMINAZIONE: BRACHETTO D’ACQUI DOCG

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

Origine: dai vigneti con la migliore esposizione della tenuta a
Nizza Monferrato
Altitudine: 200 m s.l.m.
Superficie: Ha 1,27,17
Esposizione: nord – nord/est
Tipo di Terreno: limoso argilloso
Densità Impianti: 4600 viti/Ha
Allevamento: guyot
Età Vigneto: 20 anni

NOTE TECNICHE

Varietà: 100% Brachetto
Conduzione Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in vinificatori in acciaio inox
Affinamento: Cuve in acciaio inox per 4 mesi
Bottiglia: borgognotta tradition cc 750

NOTE ORGANOLETTICHE

Dalla spuma fine e persistente, di colore rosso rubino tendente
al granato, al naso esprime profumi delicati di rosa, fragola e
muschio. In bocca è dolce, morbido, delicato, equilibrato ed
elegante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per accompagnare fragole, pesche, macedonie di frutta,
budini e pasticceria secca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire a 6° - 8°C

BICCHIERE SUGGERITO