DENOMINAZIONE: PIEMONTE DOC CHARDONNAY

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

Origine: dai vigneti con la migliore esposizione della tenuta a
Nizza Monferrato
Altitudine: 200 m s.l.m.
Superficie: Ha 1,47
Esposizione: varie
Tipo di Terreno: sabbioso - argilloso
Densità Impianti: 400 viti/Ha
Allevamento: guyot
Età Vigneto: 50% 25 anni – 50% 5 anni

NOTE TECNICHE

Varietà: 100 Chardonnay
Conduzione Vendemmia: manuale
Vinificazione: vinificatori in acciaio inox in assenza di bucce
Affinamento: vasche in acciaio inox per mesi
Bottiglia: borgognotta tradition cc 750

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con sfumature che tendono al verde salvia.
Al naso delicato e persistente, rivela caratteristici sentori di banana
e mela verde. usto pieno, fresco, vellutato e di grande armonia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per accompagnare men a base di pesce, frittatine alle
erbe e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire a 10

BICCHIERE SUGGERITO